L'E.P.E.A.P. - Etablissement Pour Enfants et Adolescents Polyhandicapés - "Le Levain" est situé à Olivet, dans un établissement neuf construit sur des bases de développements durables.
L'établissement est situé au coeur du quartier, ce qui facilité l'accès à la bibliothèque municipale d'Olivet, au marché de quartier du vendredi après-midi.
Nous développons un partenariat avec différents organisme du quartier : miniclub et crèche DOREMI, bibliothèque, Parentèle.
La capacité d'accueil est de 18 enfants par jour, âgés de 0 à 20 ans. Les enfants sont répartis en groupes : Benjamin et Cadets le matin et l'après-midi et bénéficient également de rééducation en fonction des prescription médicales.
Le levain propose aux enfants diverses activités éducatives et d'éveil, en groupe ou individuelle, à l'intérieur ou à l'extérieur : éveil sensoriel, stimulation basale, peinture, musique, piscine, poney, atelier comptine, cuisine jardinage, danse... en fonction de ses possibilités et les moyens accordés au Levain ; un voyage est, si possible, organisé chaque année (cette année il s'agit d'une représentation).